The Power of Bebek Sinjay!

Sejauh apapun tempatnya kalau misalnya udah cocok di lidah dan terkenal enak, pasti dijabanin. Kaya misalnya ini, pertama kali dating ke Surabaya, saya langsung googling tentang kuliner kota ini. Ada satu tempat yang terkenal bebeknya tapi untuk meraihnya kita harus menyebrang pulau. Pernah dengar tentang “Bebek Sinjay” yang ada di Madura?

Jembatan Suramadu

P. Madura

Letaknya agak jauh dari jembatan Suramadu. Saran saya jika ingin berkunjung kesini jangan sendirian, soalnya orang Madura terkenal dengan slogan “senggol bacok”. Haha. Jika ingin berkunjung ke Pulau Madura ada dua alternative, yang satu bisa menyebrang lewat kapal, yang satu lagi bisa menyebrang lewat jembatan terkenal “Suramadu”. Untuk motor tariff tolnya Rp 3.000 dan untuk mobil tarif tolnya Rp 30.000.

Setelah masuk kawasan Madura, saya bersama teman saya langsung mencari lokasi Rumah Makan Bebek Sinjay. Kata orang bebek gorengnya enak. Mari kita buktikan!

Sesampainya disana, ternyata rumah makannya biasa aja. Kaya pujasera biasa, namu di depannya ada plang “Bebek Sinjay”. Aturan mainnya kita harus memesan sendiri bebek di tempat yang telah disediakan. Sewaktu saya dating, antriannya cukup panjang. Laku banget! Padahal itu Cuma jam makan siang di hari kerja biasa. Astaga!

Antrian Bebek Sinjay, Jl. Ketengan no. 45, Bangkalan, Madura

Saya pesen bebek sinjay dan the manis hangat. Pelayanan cukup cepat, setelah bayar, kita diberikan bon dan diminta mengambil pesanan disebelahnya daaann bebeknya langsung dateng.

Bebek Sinjay

Tampilannya biasa saja, dengan nasi yang seabrek, bebek goring sinjay dihidangkan dengan sambel plecing (sambel manga) dan satu mentimun beserta remah-remah bumbunya. Tapi rasanyaaaa BEUH!

Bebeknya empuk, enak, bumbunya meresap. Porsi nasinya juga pas buat kaum adam yang makannya kaya kuli. Kenyang. Hanya dengan Rp 17.000 per porsi.

Pantes aja orang pada nguber ni bebek. Ini salah satu kuliner khas Madura. Buat yang lagi main ke Surabaya, jangan lupa nyobain.